Steinzeug-Serie „schwarz matt“

• innen: 30 cm x 19 cm
• aussen: 34 cm x 22,5 cm
• Höhe ca 16 cm
• Gewicht: 3,2 kg
• ohne Schriftzug

Glasuren
Der Grundstoff „Ton“ wird ausschließlich aus heimischen Regionen bezogen, dem „Kannenbäckerland“
Übrigens kommt dieser Begriff nicht nur vom Glas, sondern besteht auch daraus. Wir glasieren in den abgebildeten verschiedenen Farben, alle mit einer natürlich-lebendigen Struktur.
Die Innenglasuren erfüllen nicht nur den (für unseren Maßstab) niedrigen Standard „lebensmittelecht“, sondern sind auch völlig giftfrei. Man achte auf den kleinen Unterschied.

Eigenschaften
Das Austrocknen von Brot wird stark verzögert. Angeschnittenes Brot bleibt länger frisch und schmeckt noch nach Tagen.
Überschüssige Feuchtigkeit wird abgegeben und Schimmel weitgehend verhindert.
Die Keramik ist reinigungsfreundlich.

Pflege
Brotreste und Krümel beschleunigen die Schimmelbildung enorm. Reinigen Sie den Brottopf deshalb wöchentlich. Nehmen Sie nach dem Entfernen der Brotkrümel einfach Tafel Essig, bedecken damit den Boden und geben ein halbes Glas kaltes Wasser dazu. Wischen oder reiben Sie nun den Brottopf aus und gießen Sie anschließend das Essigwasser aus und lassen ihn auslüften.

In unseren Töpfen herrscht optimales Klima, trotzdem hält sich Brot natürlich auch darin nicht unbegrenzt.

Brot backen im Brottopf
Unsere Keramikgefäße werden alle bei 1250 Grad im Ofen gebrannt, wodurch sich die Poren verschließen und danach keine Flüssigkeiten mehr aufnehmen. Achten Sie darauf, wenn Sie den heißen Topf aus dem Ofen nehmen, dass Sie ihn nicht auf eine kalte Oberfläche stellen oder ihn kalt abschrecken, dadurch können Risse entstehen.

Der Brottopf ist, wie all unsere Keramik, absolut spülmaschinenfest.